会社名
アベ技研
代表者
阿部宏治
事業内容
製麺機・ミキサーの開発販売
住所
〒997-0832 山形県鶴岡市青柳町37-24
TEL
0235（25）7274
FAX
0235（25）7276
URL
http://www.sobauchiki.com
MAIL
abegiken@sobauchiki.com
モットー
七年程前、飽食・栄養過多の状況を目の当たりにして、「十割そば」をもっと身近にしていくらか健康に貢献できないものかと考え、手軽にそばが作れる機械の開発に着手しました。
昔からの味噌摺り機をヒントに、スクリュー式で押出すものを試作。当初のそばはスプーンで拾って食べなければならないほどボロボロ。
試行錯誤して3年後、やっと十割そばに最適な形状・材質にたどりつきました。それが「そばうちき」です。
食品機械購入をお考えの方は、いろんな疑問や不安があることでしょう。私はそのお客様それぞれに適した情報をお伝えし、適切なアドバイスができるような技術屋でありたいと考えます。
今現在も多種多様な麺の試験製麺、そしてノズルの開発に明け暮れています。これからも食品にこだわった「ものづくり」に携わっていきたいと思います。
どうぞお気軽にご相談ください。
【掲載】
- 2004年 国際グラフ 掲載（旭道山対談）
「人と企業」で取り上げられました。 - 2003年12月1日
日本経済新聞 掲載
「目指せ！全国ヒット」にて[十割そばを手軽にそばうちき」として取り上げられました。（日経新聞 ） - 2003年11月23日
山形新聞 掲載
「製麺機でも十割そば」として取り上げられました。（山形新聞） - 2003年5月11日
荘内日報 掲載
企業探訪「庄内の風」にて職人技の製麺機として取り上げられました。
地図
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- Netscape 7.1 以降 (Windows, Mac, Linux)
- Mozilla 1.4 以降 (Windows, Mac, Linux)
- Opera 8.02 以降 (Windows, Mac, Linux)
